主料:
艾草适量
辅料:
糯米粉，
500克，
粘米粉，
100克鲜茭白适量芝麻适量，
咸肉适量腌萝卜适量五香干适量花生适量，
椰蓉适量
配料:
盐适量，
味精适量，
白糖适量，
色拉油适量艾草饼的做法步骤
1.艾草摘出嫩叶
2.水烧开，加点盐，放入艾草淖一下
3.沥干水分，因为淖艾草的水会有苦涩味，所以沥干水分后再加一点清水，搅拌机搅拌
4.倒入糯米粉和粘米粉的混合中
5.揉成团
6.准备咸的馅，切成丁
7.切成丁
8.热油下咸肉丁煸炒出香味
9.依次放入所有材料炒熟
10.准备甜馅
11.混合搅拌均匀
12.包咸味馅
13.锅烧热放油，把艾草饼压扁，煎熟，煎的时候要放些水小火来煎，水烧干才会熟。
14.水干了就熟了
15.再做些来蒸
16.这是甜的馅，用饼模压出来
17.下锅蒸20分钟
18.可以出锅了
19.可以出锅了，这次真的吃的过瘾。
TAGS：
主食 小吃 家常菜 艾草
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